kladdkake muffins

Verkligen goda kladdmuffins som mina barn kallar det..eftersom det är ju ingen kaka :P

Recept:

•  2 ägg
• 2 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 50 g smör
• 1/2 dl matolja
• 1 dl ljus sirap
• 2 dl vetemjöl
• 1 dl kakao
• 1 tsk bakpulver
• 1 nypa salt
• 100 g mörk choklad

1. sätt ugnen på 175 grader
2. vispa ägg och allt socker pösigt
3. smält smöret och häll o oljan sirap och dela ner chokladen så den kan smälta där i och blanda det sedan i äggsmeten.
4. blanda alla torrvaror och vänd försiktigt ner i smeten.
5. fyll i muffinsformar och in i ugnen i ca 12 minuter. Muffinsen sjunker ihop när dom tas ut men det ska ske då det är kladdmuffins. :D
   
   Vispa grädde och spritsa på :D